Brutto er faktisk bellissimo. En perfekt kogebog til elskere af ægte toscansk mad.
Simpelthen strålende. '
- TANLEY TUCCI
Brutto ma buono - grim men god. Dette er maden i Firenze - strengt enkle, få ingredienser, usædvanligt gode.
Ansjos med koldt smør og surdej
Penne med tomat og vodka
Pølser med braiserede linser og sennep
Stegt squash med borlottibønne og salsa verde
Brød- og tomatsalat i landestil
3-ingredienser meringue hasselnøddekager
Maden i Firenze hviler på ydmyge ingredienser - ikke mange - samlet i den rå og klar stil af hverdagsmadlavning med smag i hjertet. Denne fantastiske helt nye kogebog tilbyder fremragende opskrifter fra Russell Normans roste nye restaurant, Trattoria Brutto, sammen med en hyldest til en af Italiens mest elskede byer, Firenze, og især det bohemeagtige distrikt Santo Spirito. Med Russells fængslende historier og insiderråd er Brutto en stolt, problemfri opskriftsbog, der kan bruges hver dag, uanset hvor du er, og en glædelig hyldest til Italiens største rustikke køkken
Leveringstid: 1-2 hverdage. Goodie medlemmer får fri fragt ved ordrer over 499 kr. Fragten for ikke Goodie medlemmer er fra 24 kr. Du kan bytte og returnere din vare i en af Magasins syv fysiske forretninger eller sende varen retur med posten i 30 dage. Fødevarer og mundbind kan ikke returneres. Husk at medbringe bon eller ordrebekræftelse på købet.